猴子大王的部落格

上回就說到要推薦給大家一款綠豆糕，而且這款綠豆糕是低脂低卡低糖版的，可以方便糖尿病人吃也可以，讓減肥中的女士們可以嚐嚐甜品，不用戒的那麼辛苦，也可以讓有有三高問題的人士，是可以嘗一下甜品哦！

就是方便不同的讀者是挑選自己喜歡的口味去DIY一下，有一些人比較喜歡吃奶蓋的，喜歡吃奶油口味的，奶油蛋糕的，就可以嘗試一下奶香味的綠豆糕；有一些人比較喜歡吃抹茶口味的，抹茶冰激淩，抹茶麻薯的，那你就可以嘗試一下抹茶口味的綠豆糕。

低糖低脂抹茶口味的綠豆糕，請參考

【一分鐘學減肥甜品】 低糖低脂健康抹茶口味綠豆糕－猴子大王的部落格｜痞客邦 (pixnet.net)

低卡低脂健康版奶香口味綠豆糕

材料:

綠豆          200克

脫脂奶粉     50克

鹽          1.5茶匙

糖           1.5茶匙

水           3 飯碗

步驟:

1. 把綠豆洗乾淨

2. 綠豆泡水，6小時

3. 綠豆換水，再洗乾淨

4. 把3 飯碗的水加在鍋裡

5. 加熱

6. 水沸騰之後，把綠豆加進去

7. 蓋上蓋子，大火烹煮20分鐘

8. 偶爾用湯勺攪拌，防止粘鍋

9. 把純牛奶加進去

10. 把鹽和糖按材料表的比例加進去

11. 轉中火🔥烹煮15分鐘

12. 關火

13. 把煮好的綠豆倒出來冷卻

14. 放進攪拌機裡面打成泥

15. 用過濾網把綠豆皮過濾出來

16. 猴子大王提提你，綠豆皮會破壞綠豆糕的口感

17. 把綠豆沙再放進鍋裏

18. 用小火加熱

19. 加入奶粉，記得要分三次

20. 第1次加入奶粉，不斷攪拌

21. 第2次加入奶粉，不斷攪拌

22. 第3次加入奶粉，不斷攪拌

23. 不斷翻炒，以免粘鍋

24. 收幹水分之後，豆沙就會成為一個麵團

25. 關火🔥🔥

26. 豆沙團冷卻，放進冰箱裡冷藏

27. 準備模具

28. 把豆沙團放進模具裏，輕輕按壓

29. 綠豆糕就成功了，大功告成！

猴子大王低糖餐，有效減糖又減肥，不用一刀切禁糖，容易執行不反彈。