猴子大王的部落格

上回就說到要推薦給大家一款綠豆糕，而且這款綠豆糕是低脂低卡低糖版的，可以方便糖尿病人吃也可以，讓減肥中的女士們可以嚐嚐甜品，不用戒的那麼辛苦，也可以讓有有三高問題的人士，是可以嘗一下甜品哦！

而且為了增加這個綠豆糕的營養，我還用特意改良了，用純牛奶來代替奶粉，純牛奶就比較有營養，而且，用純牛奶做出來的綠豆糕是都有濃郁的奶香味。🐒🐒🐒

營養強健骨骼純牛奶口味綠豆糕

材料:

綠豆       200克

純牛奶    100 ml

鹽          1.5茶匙

糖           1.5茶匙

水           3 飯碗

步驟:

1. 把綠豆洗乾淨

2. 綠豆泡水，6小時

3. 綠豆換水，再洗乾淨

4. 把3 飯碗的水加在鍋裡

5. 加熱

6. 水沸騰之後，把綠豆加進去

7. 蓋上蓋子，大火烹煮20分鐘

8. 偶爾用湯勺攪拌，防止粘鍋

9. 把純牛奶加進去

10. 把鹽和糖按材料表的比例加進去

11. 轉中火🔥烹煮15分鐘

12. 關火

13. 把煮好的綠豆倒出來冷卻

14. 放進攪拌機裡面打成泥

15. 用過濾網把綠豆皮過濾出來

16. 猴子大王提提你，綠豆皮會破壞綠豆糕的口感

17. 把綠豆沙再放進鍋里

18. 用小火加熱

19. 不斷翻炒，以免粘鍋

20. 收幹水分之後，豆沙就會成為一個麵團

21. 關火🔥🔥

22. 豆沙團冷卻，放進冰箱裡冷藏

23. 準備模具

24. 把豆沙團放進模具裏，輕輕按壓

25. 綠豆糕就成功了，大功告成！

猴子大王低糖餐，有效減糖又減肥，不用一刀切禁糖，容易執行不反彈。